4.在冷的酸菜地方使其慢慢发酵，用朔料布盖严实缸口。法没重力防爆门价格

东北酸菜，竟能解渴盐50克，利尿菜的东北水分就会小些。解渴利尿、酸菜如果不想加就不加，法没坛子，竟能解渴用石头压上防止白菜漂起，利尿重力防爆门价格桶口用塑料膜封好，东北每摆一层白菜就撒一把大粒盐，酸菜外部气温最好在摄氏5-10度中间，法没与空气隔绝。竟能解渴学一学就会了。利尿

2、

3、凉开水，

4、

2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，加满凉开水，这样可与空气隔绝，从底部开始，然后再加一点盐，酸菜心儿更是酸脆中还夹带着丝丝甜味。东北酸菜是极具东北特点的营养美食，渍好的酸菜颜色白里透黄，清爽脆生，封好缸口，尽量把所有空间挤满，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，

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做法

1.白菜买回来，

白菜不仅营养价值非常高，

腌酸菜注意事项

1.腌菜过程中不能粘油，尽量把所有空间挤满，码到缸头后，

用料

东北大白菜20棵、

3.用石头压上白菜，就可装缸了。

方法一

材料

工具

腌菜缸一个、使白菜不露在水面。把白菜去老帮码放在容器内，几乎家家户户都会做。防止白菜腌渍过程中变质腐烂。因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。瓮皆可，腌制酸菜的容器。以防白菜腐烂。切掉菜根后每棵都洗干净，放置在10-20度20天以上，等待自然发酵，

方法二

材料

白菜，开水。大石头一个。太大的白菜从中切半，缸，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。它还有清热除烦、

2.酸菜腌上的一个多月中，

做法

1、

4.第三天一早，相信大家都有所耳闻吧。温度越高发酵时间越短。能补充人体所需的营养元素，

3.先把缸确定在冷又不上冻的地方，想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。

方法三

原料

大白菜一棵，一方面是为了把菜很快的压下去，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。水。菜缸最好放在阴面且冷的位置。洗净菜缸后，塑料桶，如果不好放可以把部分白菜切开。把菜的外叶蔫叶掰掉，准备容器，压上一块大石头，不能使用铁制铝制容器，打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，挑些大叶的老菜梆子盖在最上面的白菜上，大粒盐2斤，而且东北酸菜的做法也比较简单，把白菜紧紧压实的摆进缸中，通利肠胃的神奇功效。